芝麻丸貼牌代加工制作工藝包括以下幾個(gè)步驟：

原料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好芝麻、糯米粉、白糖、水等原料，并進(jìn)行篩分、洗滌、烘干等處理。

制粉：將芝麻和糯米粉按照一定比例混合，然后通過制粉機(jī)進(jìn)行研磨，使其變成細(xì)粉末。

調(diào)配：將制粉好的芝麻粉、糯米粉和白糖混合均勻，然后加入適量的水，攪拌成均勻的糊狀物。

壓制：將調(diào)配好的糊狀物放入壓丸機(jī)中，通過一定的壓力將其壓制成圓形或方形芝麻丸。

烘焙：將壓制好的芝麻丸放入烤箱中烘焙，烤箱溫度一般在160-180度之間，烤制時(shí)間根據(jù)芝麻丸大小和烤箱溫度而定。

包裝：將烤制好的芝麻丸進(jìn)行包裝，常見的包裝方式有塑料袋、鋁箔袋、彩盒等。

貼牌：根據(jù)客戶需求進(jìn)行貼牌加工，貼上客戶自己的商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、包裝等。

在整個(gè)制作工藝中，要嚴(yán)格控制每個(gè)步驟的質(zhì)量，確保芝麻丸的口感和品質(zhì)。同時(shí)要注重衛(wèi)生和安全措施，確保產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。