代餐粉是一種由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點于一身。
代餐粉的主要作用是代替正餐食用，均衡人體營養(yǎng)，保證人體的基礎的營養(yǎng)需求。代餐粉的種類主要有果蔬代餐粉、蛋白復合粉、谷類代餐粉、膳食纖維粉等四種，想要食用代餐粉減肥的人群，可以根據(jù)自己的口味選擇。
代餐粉減肥的原理：代餐粉具有高纖維、低熱量、易飽腹的特點，因此食用代餐粉可以降低每日從食物中攝入的熱量，當每日攝入的熱量少于消耗的熱量時，體內(nèi)儲存的脂肪就會被消耗，達到減肥的效果，因此合理的食用代餐粉是可以達到健康減肥效果的。